Quem está buscando qual a melhor churrasqueira elétrica do mercado já deve ter notado que não se trata de uma tarefa simples.
Isso porque as análises sobre esses produtos são muito escassas, e as poucas que existem costumam ser de baixa qualidade, sendo que algumas ainda ensinam práticas perigosas sobre o uso desse aparelho.
Por isso o Guia do Eletro vai te ajudar nessa missão!
O Guia do Eletro te mostra agora qual a melhor churrasqueira elétrica da atualidade, através da análise completa dos 3 modelos mais bem avaliados pelo público!
Vamos as melhores churrasqueiras elétricas de 2019:
Britânia
Gourmet
CGB2Mondial
Grand Steak
CH-06Britânia
Gourmet
BCG1[Celular/Tablet]
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Tamanho da Grelha 45 cm 41 cm 30 cm Potência 1500 ou 2000W 2000W 1200 W Apoio Elevado? Não Sim Não PRINCIPAIS DIFERENCIAIS CONFIRA ANÁLISE DETALHADA CONFIRA ANÁLISE DETALHADA CONFIRA ANÁLISE DETALHADA →
ONDE COMPRAR
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01. Britânia Gourmet CGB2: O melhor custo benefício
A Britânia é uma empresa que faz parte do mesmo grupo da Philco, e se destaca no mercado brasileiro por produzir eletroportáteis que são líderes de vendas em suas categorias.
E esse é justamente o caso da Gourmet CGB2, uma ótima opção para quem deseja um produto que entregue o melhor custo benefício possível.
Principais Diferenciais
Custo Benefício
A CGB2 é um dos modelos que apresenta o melhor custo benefício da atualidade. Dentre os recursos que a fazem possuir essa vantagem, destacam-se:
Performance: A CGB2 possui excelente performance na hora de assar as carnes. Isso se deve principalmente a qualidade de sua resistência, que esquenta rapidamente, e ao seu termostato bem ajustado, que permite uma regulagem mais fina da temperatura.
Grelha com ajuste de altura: A grelha inox da CGB2 possui 2 níveis de altura. Isso abre mais possibilidades no preparo do churrasco, já que uma distância maior da grelha permite que a carne fique mais tempo assando, e também reduz as chances dela queimar por fora e ficar crua por dentro.
Grafismos auxiliares: Esse modelo conta com grafismos que auxiliam no preparo do churrasco.
São figuras que informam o tempo médio de preparo de carnes, frango, espetinho, linguiça, peixe e hambúrguer. Essa característica é especialmente útil para auxiliar aqueles que têm pouca experiência com churrasco.
Grande capacidade
A Gourmet CGB2 conta com uma das maiores grelhas dentre os modelos mais populares da atualidade, com 45 centímetros de comprimento.
Com essa grelha expandida é possível preparar mais carnes de uma só vez, o que agiliza bastante o trabalho, e é especialmente útil para aqueles que costumam fazer churrasco para um número maior de pessoas.
Além disso, a grelha dessa Britânia também conta com alças plásticas anti-térmicas, que deixam seu manuseio bem mais confortável e seguro, já que praticamente elimina as chances de queimar as mãos.
Contras: Por ser relativamente recente, a CGB2 está apresentando oscilações de disponibilidade no varejo, sendo que em certos momentos ela simplesmente some das lojas.
Essa é uma situação que tende a desaparecer com o tempo, mas acha-la a venda pode ser um desafio em certas regiões atualmente.
Para quem é ideal
A Britânia Gourmet CBG2 é indicada para quem procura qual a melhor churrasqueira elétrica, e deseja um produto que, ao mesmo tempo, entregue um bom desempenho e tenha um ótimo custo benefício.
Sua resistência esquenta rapidamente, e seu termostato proporciona um ajuste mais preciso da temperatura. Além disso, sua grelha de tamanho avantajado não aumenta muito o seu comprimento total, ao mesmo tempo em que agiliza bastante o preparo do churrasco.
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02. Mondial Grand Steak: Boa experiência de uso
A Mondial é uma marca brasileira que se destaca bastante no mercado de eletroportáteis, principalmente no segmento dos aparelhos de cozinha.
E não é diferente no setor de churrasqueiras, já que a empresa fabrica um ótimo modelo para quem procura qual a melhor churrasqueira elétrica: a Grand Steak CH-06.
Principais Diferenciais
Praticidade e Experiência de uso
A utilização adequada de uma churrasqueira elétrica demanda que ela esteja apoiada em uma superfície lisa e bem nivelada. Isso garante que a água não encoste na resistência, e que a grelha não escape durante o uso.
Porém, quem mora em locais muito pequenos tem dificuldade de encontrar um espaço adequado, e acaba recorrendo a mesas e banquinhos. Esses são os piores tipos de apoio, já que podem estar bambos, o que eleva bastante o risco de acidentes.
E ai que está o principal diferencial da CH-06
Ela conta com uma base vertical, que funciona como um tripé que proporciona uma sustentação estável, já que possui pinos que garantem o encaixe perfeito com o corpo da churrasqueira.
Além de garantir uma sustentação adequada, essa base também melhora a experiência de uso com o produto, já que o eleva a aproximadamente 70 cm do chão, posição ideal para a execução do churrasco.
Essa base também conta com uma prateleira de aço inox em sua parte inferior, que permite que sejam apoiados utensílios, pratos e bandejas, o que facilita o trabalho e traz mais praticidade ao churrasqueiro.
Performance e qualidade de construção
A CH-06 conta com uma resistência potente, que esquenta em poucos minutos, e com um termostato bem regulado.
Mas o seu verdadeiro diferencial está no fator robustez
Isso porque ela é construída com materiais de boa qualidade, com especial destaque ao corpo plástico de perfil rígido, grelha com grades grossas e alças anti-térmicas que evitam queimaduras.
Essa robustez também pode ser observada em seu suporte. As junções dos canos são protegidas por alças metálicas, e a prateleira inferior possui cobertura em inox, que evita corrosões e ferrugem.
Contras: A CH-06 vem de fábrica com um parafuso que trava a resistência na sua base. Esse parafuso existe para evitar que essa peça se solte e quebre durante o transporte.
Porém, a marca deveria informar isso no manual de instruções ou na embalagem. Muitos consumidores fazem o primeiro uso sem retirar esse parafuso, e só descobrem sua existência na hora da limpeza, o que acaba provocando sujeira e uma certa bagunça.
Para quem é ideal
A Mondial CH-06 é indicada para quem procura qual a melhor churrasqueira elétrica, e deseja um produto com ótimo desempenho, que entregue uma boa experiência de uso e que seja resistente.
Sua base de apoio é uma ótima solução para quem faz churrasco em ambientes pequenos, já que garante boa sustentação e a deixa numa altura confortável para o churrasqueiro. Além disso, a boa qualidade de construção de seus componentes a fazem ser um produto robusto.
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03. Britânia Gourmet BCG1: Melhor churrasqueira elétrica compacta
Além de fabricar um dos aparelhos de melhor custo benefício da atualidade, a Britânia também se destaca por produzir um dos modelos compactos de melhor desempenho: a Gourmet BCG1.
Principais Diferenciais
Tamanho compacto
As churrasqueiras elétricas são projetadas com foco na portabilidade e no uso em espaços reduzidos. Porém, a média de comprimento de 50 cm ainda é grande para aqueles que moram em locais muito pequenos, como apartamentos populares.
E para essas pessoas, a BCG1 é a melhor opção
Isso porque ela possui dimensões bem compactas, com apenas 39,8 cm de comprimento, 27,7 cm de profundidade e 1,40 kg, o que a faz ser aproximadamente 30% menor que suas concorrentes.
Mesmo sendo compacta, a BCG1 mantém a boa qualidade dos modelos da Britânia, com uma resistência que gera bastante calor e materiais de qualidade.
Isso a faz ser a opção ideal para quem precisa de um equipamento para fazer o churrasco de poucas pessoas, e principalmente, para quem tem problemas com falta de espaço.
Recursos de versões maiores
Mesmo sendo a versão de entrada da marca no Brasil, a BCG1 possui bons recursos. Destacam-se:
- Alças anti-térmicas que evitam queimaduras;
- Regulador de temperatura;
- Grelha de 30 cm com duas opções de altura;
- Grafismos com tempo de preparação de pratos populares
Contras: Por ser bem mais leve que a média de suas concorrentes (1,40kg), é necessário um pouco mais de cuidado no seu manuseio.
Se possível, é ideal coloca-la em cantos, que a protejam de eventuais esbarrões que possam causar quedas.
Para quem é ideal
A Britânia Gourmet BCG1 é indicada para quem procura qual a melhor churrasqueira elétrica, e precisa de um aparelho compacto, que exija o mínimo de espaço para uso e estocagem, mas que apresente um bom desempenho.
Suas dimensões reduzidas a fazem caber nos menores espaços, o que a torna o produto ideal para apartamentos pequenos e flats.
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Bônus!
Veja o que é importante saber na hora de escolher uma churrasqueira elétrica!
Como elas funcionam?
As churrasqueiras elétricas transformam energia elétrica em energia térmica, que é distribuída através da resistência, aquela peça que fica embaixo da grelha e chega a ficar vermelha de tão quente.
Os modelos mais recentes também possuem um termostato, uma peça que permite a regulagem da temperatura da resistência, o que possibilita o preparo de receitas que não demandam tanto calor.
Fuja das “dicas” ruins
As churrasqueiras, assim como os fornos elétricos, ficam com sua resistência a mostra. Isso faz com que elas sejam mais delicadas, elevando a necessidade de um manuseio adequado.
Com uma breve pesquisa na internet, é fácil encontrar pessoas dando dicas erradas de manuseio, o que no longo prazo aumenta as chances de queima da resistência. Entre as mais comuns, destacam-se:
Colocar papel toalha ou papel alumínio na bandeja: Essa é uma das “dicas” mais comuns, e uma das mais nocivas ao aparelho.
Dentro da bandeja coletora deve ir somente água. Além de reduzir a quantidade de fumaça, a água também tem a missão de dar mais sabor à carne.
Isso acontece porque a gordura que escorre e que fica na água acaba evaporando, voltando assim ao alimento, o que garante maior maciez e suculência.
Usar qualquer outro material certamente irá aumentar a quantidade de fumaça produzida, além de prejudicar o sabor, e principalmente, irá aumentar o risco de queima da resistência.
Usar outros recipientes em cima da grelha: O alimento sempre deve ser colocado em contato direto com a grelha de inox.
Esquentar comida usando recipientes metálicos, ou envolver pedaços de carne em papel alumínio não são boas ideias, já que com o tempo podem comprometer o funcionamento da resistência.
Usar adaptadores de tomada: Churrasqueiras elétricas são equipamentos que “puxam” muita energia, trabalhando com potência na casa dos 2.000W.
Por essa razão, a maioria dos plugues é do tipo 20 amperes (pinos mais grossos). O ideal é ter uma tomada de 20 amperes no local onde o aparelho for ser utilizado, já que adaptadores podem gerar sobrecarga e causar a quebra precoce do produto.
Quais são os alimentos que apresentam melhores resultados?
Como o nome já diz, churrasqueiras elétricas são indicadas principalmente para fazer churrasco. Porém, nem todos os cortes ficam tão bons se comparado ao preparo em uma versão de tijolos.
Dê preferência a cortes finos e médios. Picanha, alcatra, maminha e contrá-file são carnes que tem resultado final muito bom.
Já cortes mais grossos, como file mignon e medalhões não vão tão bem. Carnes com muita gordura, como costela e cupim também não são indicados, já que demandam muito tempo de cozimento.
Veja também: Precisando de mais aparelhos que facilitem a vida na cozinha? Então confira qual a melhor pipoqueira elétrica do mercado!
Além de carnes, também vão bem legumes duros, como berinjela e abobrinha. Espetos de cebola, tomate e pimentão também tem ótimos resultados!
Limpeza: Um ponto fundamental!
Por fim, é importante destacar que o processo de higienização é fundamental para que a churrasqueira tenha uma vida útil prolongada.
Nunca guarde o produto com restos de alimento, sal ou gordura, principalmente a resistência.
Para uma limpeza adequada, desmonte todas as peças, e limpe-as separadamente. No caso da resistência, deve-se usar somente um pano levemente umedecido.
Churrasco para todos!
Essas foram as dicas do Guia do Eletro para quem procura qual a melhor churrasqueira elétrica do mercado. Agora é só escolher a que melhor se adequa as suas necessidades!
Até o próximo post!