Guia de Compra: Os 8 Melhores Cooktops em 2021! (4 e 5 Bocas)

Procurando o melhor cooktop em 2021, e está difícil de achar o modelo mais indicado para o seu caso?

Isso é uma situação comum, já que o cooktop é um eletrodoméstico que exige muita pesquisa e envolve cuidados na hora da escolha.

Por isso o Guia do Eletro vai te ajudar nessa missão!

Cooktop: O astro da cozinha planejada (Reprodução: Houzz)

Te mostramos agora qual o melhor cooktop em 2021, entre modelos de 4 e 5 bocas, divididos em 3 categorias:

  • Intermediários: Modelos 4 e 5 bocas que vão de R$ 400 a 1000 em média;
  • Bom e Barato: Modelos 4 e 5 bocas que vão até R$ 400 em média;
  • Top de Linha: Modelos 4 e 5 bocas que partem de R$ 1000 em média.

 

Tabela dos melhores cooktops em 2021

ImagemModelo / CategoriaOnde Comprar
Fischer Fit Line
5B Gás
Intermediário
Brastemp BDT85
5B Gás
Intermediário
Atlas Agile
5B Gás
Bom e Barato
Brastemp BDT85
5B Gás/Inox
Top de Linha
Brastemp BDT62
4B Gás
Intermediário
Fischer 1519
4B Gás
Bom e Barato
Fischer 25943
4B Indução
Top de Linha
Cadence Perfect Cuisine
1B Indução
Intermediário

 

 

Lista do melhor cooktop por característica:

  • Fischer Fit Line: Melhor cooktop 5 bocas com tripla chama;
  • Brastemp BDT85: Um dos melhores cooktops Brastemp;
  • Atlas Agile: O melhor cooktop 5 bocas em custo benefício;
  • Brastemp BDK75: O melhor cooktop inox;
  • Brastemp BDT62: Um dos melhores fogões cooktop 4 bocas;
  • Fischer 1519: Melhor 4 bocas bom e barato;
  • Fischer 25943: Melhor cooktop indução em 2021;
  • Cadence Perfect Cuisine: Melhor cooktop indução 1 boca.

 

 

Análise do melhor cooktop 5 bocas

Vamos começar nossa análise pelos melhores cooktops 5 bocas. Eles são os mais indicados se você procura um aparelho padrão, para famílias médias e grandes.

Eles também são os mais indicados se você costuma cozinhar com muitas panelas ao mesmo tempo, e precisa de diferentes potências de chama. Vamos a eles:

Tabela comparativa:

 Fischer
Fit Line
Brastemp
BDT85
Atlas
Agile
Brastemp
BDK75
[Celular/Tablet]
Arraste →
TipoGásGásGásGás/Inox
Queimadores1 de 3700W
1 de 3000W
3 de 1750W
1 de 3350W
1 de 3000W
3 de 1800W
1 de 2860W
4 de 1640W
1 de 3500W
1 de 3000W
2 de 1650W
1 de 1000W
Diâmetro de
Panela
12 a 28 cm12 a 30 cm16 a 22 cm8 a 26 cm
Rendimento
Inmetro
67% (A)63% (A)63% (A)57 % (D)
Dimensões
(AxLxP)
13,1 x 73 x 51 cm8,6 x 85 x 46 cm12 x 68,5 x 46 cm3,8 x 73 x 51 cm
Dimensões
Nicho
62 x 36 cm81,5 x 40,5 cm60,5 x 34,5 cm56 x 48 cm
ONDE
COMPRAR

 

Fischer Fit Line

A Fischer é uma marca brasileira especialista em eletros de cozinha, e hoje tem uma ótima opção para quem procura qual o melhor cooktop 5 bocas: o Fit Line.

Principais Prós:

  • Queimadores importados;
  • Chamas de potência eficiente;
  • Ótimo acabamento e design.

Principais Contras:

  • Nicho de instalação largo;
  • Confusão no nome dos modelos;
  • Rede de assistência menor.

O Fit Line é um dos melhores fogões cooktop 5 bocas no quesito custo benefício atualmente, já que ele possui características bem interessantes para um produto de preço intermediário.

Seu primeiro bom diferencial é a qualidade dos queimadores. Ele possui uma tripla chama de 3700W, uma rápida de 3000W e três semi-rápidas de 1750W.

Esse conjunto é muito bem equilibrado, já que tem uma chama bem forte, que te permite fazer receitas que demandem fogo alto constante, mas também tem queimadores mais fracos, que são os ideais para receitas de fogo baixo e banho maria.

Além de serem bem equilibrados, esses queimadores têm excelente acabamento. Eles são italianos da marca SABAF, com qualidade de construção bem superior. É raro encontrar cooktops com todos os queimadores italianos, e isso aumenta bastante a durabilidade dessas peças.

Outro bom diferencial do Fit Line é a tripla chama. Além de ser potente, ela permite que você utilize panelas de até 28 cm de diâmetro, comportando até caldeirões de tamanho médio. Isso é muito bom se você costuma fazer receitas grandes, como cozidos e feijoada.

Suas trempes são feitas de aço carbono esmaltado de boa qualidade, que não descasca ou desbota com facilidade. Além disso, elas têm revestimento que evita que a sujeira impregne, o que facilita a limpeza.

O Fit Line é um aparelho bem bonito. Ele tem acabamento em vidro temperado preto polido, e uma marcação vermelha na tripla chama e no botão central, que dá um charme a mais ao produto.

Falando em botão, eles são feitos de nylon preto, que é um material de boa aparência, e tem a vantagem ter maior durabilidade, já que botões pintados tendem a descascar.

Como pontos negativos estão o fato do nicho de instalação ser um pouco maior que a média dos concorrentes (62 cm), e a Fischer ter um produto com mesmo nome sem tripla chama, o que pode causar confusão na hora da compra.

Foto Real:

Reprodução: Youtube

Para quem é ideal: O Fischer Fit Line é indicado para quem procura pelo melhor cooktop 5 bocas em 2021, e quer um aparelho “pau pra toda obra”, que seja mais que suficiente para a necessidade da maioria das famílias, com excelente desempenho, acabamento e design.

Tenha acesso a uma ótima oferta!

 

 

Brastemp BTD85

A Brastemp é uma das marcas de eletros mais queridas do Brasil, e tem um excelente modelo se você procura pelo melhor cooktop 5 bocas: o BDT85.

Principais Prós:

  • Quadrichama exclusiva;
  • Comporta vários tamanhos de panela;
  • Distribuição eficiente dos queimadores.

Principais Contras:

  • Quadrichama difícil de limpar;
  • Botões esquentam um pouco;
  • Recorte do nicho largo.

O BDT85 é um dos melhores cooktops intermediários do mercado, sendo uma ótima opção se você quer algo com um pouco mais de qualidade e recursos para colocar na cozinha.

Seu primeiro diferencial é a distribuição dos queimadores. Ele conta com uma quadrichama de 3350W, um queimador rápido de 3000W e três semi-rápidos de 1800W.

Mas o que mais se diferencia é a posição dessas chamas

Ao invés da super chama ficar no meio, como é tradicional, a Brastemp a colocou no canto esquerdo da mesa. Além de ser um diferencial de design, isso faz com que você possa apoiar panelas de até 30 cm nessa boca, já que ela fica mais distante das demais.

Isso é bem interessante, já que o BDT85 te permite usar desde panelas pequenas nas bocas menores, de 12 cm de diâmetro, até caldeirões na quadrichama, com a mesma estabilidade e segurança.

Esse posicionamento diferente faz o BDT85 ser o melhor fogão cooktop se você costuma utilizar panelas de tamanhos muito diferentes no dia a dia, ou usa muitas de uma vez só para cozinhar.

As trempes desse Brastemp têm um bom diferencial, porque são feitas de ferro piatina, que é mais maleável e permite uma angulação melhor, que dá mais estabilidade as panelas.

Outro ponto interessante é seu timer digital. Com ele, você consegue programar um aviso sonoro para te alertar quando o preparo acabar. O timer não desliga as chamas, mas é um bom recurso para os mais distraídos.

Em relação ao design, o BDT85 também é bem diferente. Ele é muito largo, com 85 cm, o que o faz ser bem imponente, se destacando na cozinha. Sua quadrichama também é muito bem acabada, e seu timer digital ajuda a passar um ar de sofisticação.

Como pontos negativos estão a dificuldade de limpar o queimador da quadrichama, que tem muitas peças e recortes, o fato dos botões esquentarem um pouco por estarem mais perto das chamas, e o recorte do nicho ser bem largo (81,5 cm).

Foto Real:

Reprodução: Ponto Frio

Para quem é ideal: O Brastemp BDT85 é indicado se você procura pelo melhor fogão cooktop 5 bocas, e quer um aparelho intermediário com recursos mais avançados, que comporte bem todos os tamanhos de panela, tenha chamas eficientes e um design diferenciado.

Tenha acesso a uma ótima oferta!

 

 

Atlas Agile

A Atlas é outra marca brasileira especializada em eletros de cozinha. E hoje a empresa tem uma excelente opção se você procura pelo melhor cooktop em custo benefício: o Agile.

Principais Prós:

  • O melhor cooktop de baixo custo;
  • Bom acabamento;
  • Compacto, ideal para cozinhas menores.

Principais Contras:

  • Trempes riscam com facilidade;
  • Ausência de super chama;
  • Botões em plástico simples.

O Agile é uma das melhores opções da atualidade se você procura por um aparelho do tipo bom e barato.

Isso porque ele tem recursos e características bem interessantes, e é facilmente encontrado por até R$ 450,00 em lojas online, o que o faz ser indicado para quem precisa de uma solução de baixo custo para a cozinha planejada.

Seu primeiro ponto positivo é a distribuição eficiente das chamas. Ele conta com um queimador rápido de 2860W, e quatro semi-rápidos de 1640W.

Essa distribuição é suficiente para a maioria das famílias, já que conta com uma boca para preparos rápidos, e outras quatro para receitas do dia a dia.

Seus queimadores são feitos de um alumínio poroso, que não se destacam, mas não fazem feio no quesito acabamento. Suas trempes são de aço esmaltado, e sustentam panelas de no mínimo 16 cm e no máximo 22 cm.

Ele não exige um recorte tão grande para o nicho de instalação (60,5 de 34,5 cm), e não é tão comprido (68,5 cm x 46 cm), o que o faz ser uma boa alternativa se você não tem muito espaço na cozinha.

Seus botões de gás são removíveis para limpeza, com acendimento automático, o que dá mais segurança no manuseio. Eles ficam bem posicionados na mesa, distantes das bocas, o que evita que aqueçam em excesso.

Foto Real:

Reprodução: Promoção do Dia

Como pontos negativos estão o fato das trempes riscarem rapidamente, como é comum em produtos de baixo custo, não ter uma chama maior que comporte panelas grandes, e a aparência dos botões, que são feitos de plástico liso simples.

Para quem é ideal: O Atlas Agile é indicado se você procura pelo melhor cooktop 5 bocas em custo benefício, e quer o modelo bom e barato que ofereça o melhor desempenho e qualidade de construção pelo menor preço do mercado brasileiro na atualidade.

Tenha acesso a uma ótima oferta!

 

 

Brastemp BDK75

Além de fabricar um excelente aparelho intermediário, a Brastemp também tem em sua linha uma ótima opção top de linha se você procura pelo melhor cooktop 5 bocas inox: o BDK85.

Principais Prós:

  • Melhor cooktop inox;
  • 4 opções de potência nas bocas;
  • Acabamento premium;

Principais Contras:

  • Difícil de limpar;
  • Trempes pesadas;
  • Custo elevado;

O BDK75 é um dos melhores fogões cooktop da atualidade. Os modelos de inox competem com os de indução na categoria dos top de linha, já que costumam possuir acabamento superior.

O primeiro ponto de destaque desse Brastemp é a distribuição dos queimadores. Ele conta com uma mega chama de 3500W, uma rápida de 3000W, duas semi-rápidas de 1650W e uma auxiliar de 1000W.

Ele é o modelo a gás dessa lista com mais opções de potência de chama, sendo que o principal diferencial é a auxiliar, de 1000W. Ela é uma chama bem amena, que é ideal para receitas que exigem fogo baixo por muito tempo. Ela também é muito útil para manter alimentos aquecidos antes de servir.

Com essa boca menor, é praticamente impossível queimar a comida

Além disso, esse queimador auxiliar comporta panelas de no mínimo 8 cm de diâmetro com estabilidade. Isso é um ótimo diferencial, já que pouquíssimas bocas comportam recipientes tão pequenos.

Além de ter 4 tipos diferentes de potência, os queimadores do BDK75 têm excelente acabamento. Eles são importados da Itália, e feitos de um alumínio de qualidade superior. Isso aumenta muito a durabilidade dessas peças.

Suas trempes também contam com acabamento diferenciado. Elas são feitas de ferro fundido e são duplas, ocupando toda a largura da mesa. Isso faz com que as panelas fiquem muito mais estáveis.

Outro bom diferencial do BDK75 é a largura do recorte do nicho. Mesmo tendo 73 cm de largura total, ele exige um recorte de somente 56 cm. Um nicho menor facilita o planejamento da cozinha, liberando espaço útil para móveis ou outros eletros.

Por fim, esse Brastemp tem mesa inox de ótima qualidade, bem grossa e sem furações aparentes. Seus botões são pintados em prata e removíveis para a limpeza.

Como pontos negativos estão a dificuldade de limpeza da mesa inox se comparada com a de vidro, já que essa superfície pega manchas de dedo com facilidade, o fato da trempe de ferro ser pesada, o que dificulta a limpeza, e o custo mais elevado.

Foto Real:

Reprodução: Youtube

Para quem é ideal: O Brastemp BDK75 é indicado se você procura qual o melhor cooktop, e quer um aparelho a gás top de linha, que tenha várias opções de chama, acabamento premium e garanta ótima estabilidade as panelas.

Tenha acesso a uma ótima oferta!

 

 

Análise do melhor cooktop 4 bocas

Chegamos a categoria dos 4 bocas. Eles são os mais indicados se você mora sozinho, tem família pequena ou cozinha com pouco frequência.

Eles também são os mais indicados se você procura pelo melhor cooktop indução, já que a maioria desses modelos são 4 bocas. Vamos a eles:

Tabela Comparativa:

 Brastemp
BDT62
Fischer
1519
Fischer
25943
[Celular/Tablet]
Arraste →
TipoGásGásIndução
Queimadores1 de 3000W
3 de 1800W
1 de 3000W
3 de 1750W
2 de 2000W
2 de 1500W
Diâmetro de
Panela
12 a 26 cm12 a 26 cm14,5 a 20 cm
Rendimento
Inmetro
64% (A)63% (A)-
Dimensões
(AxLxP)
8,6 x 59 x 48,5 cm11,5 x 55 x 46 cm5,7 x 59 x 52 cm
Dimensões
Nicho
53 x 35 cm51 x 36 cm56 x 49 cm
ONDE
COMPRAR

 

Brastemp BDT62

Além de ter em sua linha excelentes versões 5 bocas, a Brastemp também se destaca por possuir uma ótima opção se você procura o melhor fogão cooktop 4 bocas: o BDT62.

Principais Prós:

  • Modelo 4 bocas com mega chama;
  • Ótimo acabamento geral;
  • Trempes estáveis;

Principais Contras:

  • Ausência de um queimador médio;
  • Queimadores menores mais difíceis de limpar;
  • Timer apresenta problemas em algumas versões.

O BDT62 é o melhor cooktop 4 bocas a gás da Brastemp, já que tem recursos que normalmente são encontrados nos modelos de 5 bocas da marca.

O primeiro bom diferencial é a dupla chama de 3000W. Mega chamas são difíceis de se encontrar em versões 4 bocas, o que garante que você terá um queimador para fazer receitas que demandem fogo alto, ou se precisa terminar rapidamente os preparos.

Além disso, essa dupla chama permite que você use panelas de diâmetro maior, de até 26 cm. A falta de uma chama maior é o que obriga algumas pessoas a comprar aparelhos 5 bocas mesmo não precisando. Se esse é o seu caso, o BDT62 é bem indicado.

Além de ser maior, essa mega chama conta com padrão de acabamento superior a média dos modelos 4 bocas, o que faz essa peça ter resistência e durabilidade diferenciadas.

Além da chama de 3000W, esse Brastemp conta com mais 3 queimadores semi-rápidos de 1800W, que são mais que suficientes para as receitas padrão do dia a dia.

Suas trempes são individuais, feitas de ferro piatina, que é mais maleável e permite uma angulação melhor, o que aumenta a estabilidade das panelas.

Seus botões ficam na lateral direita. Eles são feitos de um plástico de boa aparência, e tem acendimento super automático, ou seja, basta girá-los e pressioná-los para acionar a chama.

Além disso, ele conta com timer sonoro, onde é possível programar um tempo total para o preparo. Quando esse tempo chega ao fim um bip bem alto toca. Mesmo não desligando a chama automaticamente, esse timer é útil para os mais distraídos.

O BDT62 é um dos melhores cooktops 4 bocas no quesito design. Sua mesa de vidro temperado tem um tom de preto brilhante sofisticado, suas trempes são bem desenhadas e o timer ajuda a passar a imagem de produto premium.

Como pontos negativos estão a ausência de um queimador rápido de potência média, queimadores menores bem ásperos que agarram gordura com facilidade, e em alguns exemplares o timer pode apresentar problemas de configuração.

Foto Real:

Reprodução: Mercado Livre

Para quem é ideal: O Brastemp BDT62 é indicado para quem procura qual o melhor cooktop 4 bocas em 2021, e quer um modelo a gás com ótimo desempenho e dupla chama, acabamento acima da média da categoria e um bonito design.

Tenha acesso a uma ótima oferta!

 

 

Fischer 1519

Além de ter em sua linha um dos melhores cooktops 5 bocas, a Fischer também se destaca por fabricar um excelente aparelho se você procura pelo melhor cooktop 4 bocas em custo benefício: o 1519.

Principais Prós:

  • Melhor cooktop fischer de baixo custo;
  • 4 Queimadores importados;
  • Acabamento geral acima da média.

Principais Contras:

  • Ausência de um queimador médio;
  • Mais estreito;
  • Rede de assistência menor.

O Fischer 1519 é sem dúvidas o modelo 4 bocas de melhor custo benefício da atualidade. Isso porque ele tem ótimas características, mesmo mantendo um preço médio mais baixo (R$ 400 em média)

E a principal delas é o conjunto de queimadores. Ele conta com um queimador rápido de 3000W e três semi-rápidos de 1800W, o que garante bom desempenho em fogo alto e também no baixo.

Mas o principal diferencial deles é o acabamento

Isso porque todos são importados da Itália, da marca SABAF, que são peças com tecnologia mais avançada, e qualidade de construção muito acima da média de queimadores nacionais.

Normalmente, modelos de 4 bocas tem queimadores importados somente na chama maior, por isso o fato desse Fischer ter em todas as bocas é um excelente diferencial.

Além disso, os apoios desses queimadores são de inox, o que é outro diferencial. Isso porque normalmente essas peças são de metal pintado, que tem resistência e durabilidade bem menor.

Esses pontos elevam a qualidade de construção do 1519, e o deixam um passo acima dos seus concorrentes da categoria de entrada.

Além do desempenho e acabamento dos queimadores, esse Fischer também se destaca pelo seu design. Sua mesa é feita de um vidro temperado com tom de preto profundo, que passa um ar de sofisticação bem legal.

Ele também é um dos únicos modelos da categoria de entrada a oferecer uma segunda opção de cor, já que tem uma versão com mesa branca. Isso o faz ser indicado se você gosta de eletros diferentes para a cozinha.

Como pontos negativos estão o fato dele não ter um queimador de potência mediana, ter trempes um pouco mais sensíveis e ser mais estreito, o que deixa mais difícil de usar panelas grandes de uma vez só.

Foto Real:

Reprodução: Casas Bahia

Para quem é ideal: O Fischer 1519 é indicado se você procura pelo melhor cooktop em custo benefício, e quer o produto de 4 bocas que ofereça o melhor desempenho e qualidade de construção pelo menor preço possível.

Tenha acesso a uma ótima oferta!

 

 

Fischer 25943

Além de ter excelentes modelos para quem procura pelo melhor cooktop a gás, a Fischer também tem o melhor cooktop de indução 4 bocas: o 25943.

Principais Prós:

  • Melhor cooktop por indução atualmente;
  • Vários níveis de potência;
  • Timer com desligamento automático;

Principais Contras:

  • Exige ligação elétrica individual;
  • Consome mais energia;
  • Aceita menor variedade de panelas;

Os cooktops por indução vem ficando cada vez mais comuns, e hoje um dos modelos mais vendidos nessa categoria é o 25943, já que ele tem excelentes recursos por um preço justo.

Ele conta com duas zonas de cocção de 2000W e 18 cm, e duas de 1500W e 16 cm. As quatro zonas têm controle de potência independentes, que funcionam como se fossem os queimadores de um modelo a gás.

Cada zona tem 9 níveis de potência, que produzem intensidade de calor bem diferentes. As potências menores servem para o fogo baixo e banho maria, e as maiores para preparos rápidos e ferver líquidos.

Todas as bocas produzem um campo eletromagnético bem intenso, sendo que quem não está acostumado com cooktop a indução chega a ficar surpreso com a rapidez com que ele esquenta. Na potência máxima o calor vem quase que instantaneamente.

Os 9 níveis de potência são muito úteis, porque permitem que você encontre a intensidade de calor exata para cada receita, o que deixa o uso desse cooktop muito mais personalizado.

Importante: Como em todo aparelho de indução, o 25943 só funciona com panelas de fundo magnético. Para saber se sua panela é compatível, basta apontar um imã para o fundo. Se grudar, pode usá-la sem problemas.

O painel digital desse Fischer conta com timer de duas opções. A primeira só configura uma contagem regressiva que te avisa quando o tempo programado acaba. A segunda desliga automaticamente a zona que estiver com o timer.

O desligamento automático funciona muito bem, e é um recurso muito útil se você costuma fazer outras tarefas enquanto cozinha, ou se costuma esquecer as panelas no fogo.

Esse Fischer conta com alerta de panela mal colocada ou ausência na zona de cocção, e ainda possui trava de segurança para a mesa, o que é um recurso importante.

Porém, o único calor que fica na mesa é o que passa da panela para o vidro, já que o cooktop em si não esquenta sem ter uma panela apoiada.

Assim como todo modelo de indução, esse Fischer é muito fácil de limpar, já que não tem recortes, trempes ou outros pontos de acúmulo de sujeira. Basta passar uma esponjinha com detergente e depois um pano seco e pronto, está tudo limpo.

Isso é bem legal para quem gosta de praticidade no dia a dia da cozinha

Por fim, esse Fischer tem um design muito sofisticado, com mesa vitrocerâmica com tom de preto bem profundo e painel de led em vermelho. Suas zonas de cocção são bem demarcadas, o que além de ser bonito, auxilia na hora de posicionar as panelas.

Como pontos negativos estão o fato dele consumir mais energia (7 kWh), a fabricante sugerir uma ligação elétrica exclusiva diretamente no disjuntor, o que deixa a instalação mais complicada, e só aceitar panelas com mais de 14,5 e menos de 20 cm de diâmetro.

Foto Real:

Reprodução: Youtube

Para quem é ideal: O Fischer 25943 é indicado para quem procura qual o melhor cooktop de indução 4 bocas, e quer um produto com excelente funcionamento, níveis de potência bem ajustados, desligamento automático e acabamento acima da média.

Tenha acesso a uma ótima oferta!

 

 

Análise do melhor cooktop indução de 1 boca

Para finalizar nossa análise, trazemos um cooktop 1 boca por indução, que são modelos portáteis, que não precisam ser instalados na pedra.

Eles são os mais indicados para quem mora sozinho ou para famílias que raramente fazem refeições em casa, e precisam de algo para cozinhar receitas pequenas de vez em quando. Vamos a ele:

Tabela Comparativa:

 Cadence
Perfect Cuisine
[Celular/Tablet]
Arraste →
TipoIndução
Queimadores1 de 200W a 2000W
Diâmetro de
Panela
12 a 26 cm
Rendimento
Inmetro
-
Dimensões
(AxLxP)
9,8 x 31,5 x 40 cm
Dimensões
Nicho
-
ONDE
COMPRAR

 

Cadence Perfect Cuisine

A Cadence é uma das principais marcas de eletroportáteis do Brasil, e hoje tem um ótimo modelo se você procura pelo melhor cooktop portátil: o Perfect Cuisine.

Principais Prós:

  • Melhor cooktop 1 boca da atualidade;
  • Visualização de temperatura e potência;
  • Aceita vários tamanhos de panela;

Principais Contras:

  • Produz um ruído de funcionamento;
  • Bip não silencia;
  • Led do painel não desliga;

O Cadence Perfect Cuisine é um dos cooktops de 1 boca por indução mais vendidos e bem avaliados da atualidade, muito por conta da sua ótima eficiência em relação a distribuição da potência.

O modelo de 110V tem 8 níveis de potência e temperatura, que vão de 200W a 1250W e 60°C a 240°C, e o de 220V tem 10 níveis que vão de 200W a 2000W e 60°C a 240°C.

Essa variedade de níveis de temperatura e potência permite que você encontre a intensidade de calor ideal para cada alimento, o que deixa o uso bem personalizado. Além disso, ele tem o diferencial de mostrar a temperatura no painel, o que deixa mais fácil acertar o ponto das receitas.

O ajuste de potência e temperatura é facilmente realizado por um botão rotativo que tem ótima resposta, o que deixa o manuseio bem intuitivo.

Sua zona de cocção permite que você utilize tamanhos variados de panelas, de 12 a 26 cm, o que é excelente para um modelo portátil de 1 boca. Somado a isso, sua bobina de cobre gera um campo magnético bem intenso, que deixa a geração de calor praticamente instantânea.

Importante: Para o funcionamento correto, a panela deve ter fundo magnético e respeitar as medidas mínimas e máximas do diâmetro do fundo. O aparelho simplesmente não funciona com panelas que não estejam dentro das medidas.

Em relação ao acabamento, o Perfect Cuisine é acertado. Sua parte superior é feita de um vidro temperado resistente, e o acabamento do painel é bem finalizado, sem encaixes mal feitos ou frestas.

Um dos pontos mais importantes para quem procura pelo melhor cooktop indução de 1 boca é o tamanho, já que uma das principais funcionalidades desse tipo de produto é ser portátil.

O Perfect Cuisine não é o menor aparelho do mercado, mas tem um tamanho que ainda podemos considerar portátil, com 31,5 cm de largura por 40 cm de profundidade. Ele é bem leve, pesando apenas 2,4 kg, o que ajuda bastante no transporte.

Como pontos negativos estão o fato dele produzir um ruído de funcionamento devido a geração do campo eletromagnético, não ter a opção de silenciar os bips de alerta, e a impossibilidade de desligar o led do painel.

Foto Real:

Reprodução: Eba Promoção

Para quem é ideal: O Cadence Perfect Cuisine é indicado se você procura o melhor cooktop indução em custo benefício, e quer um modelo portátil de 1 boca, que tenha várias opções de potência, seja muito rápido no processo de cocção, e tenha um bom nível de acabamento.

Tenha acesso a uma ótima oferta!

 

 

Bônus!

 

Veja o que é importante saber antes de procurar pelo melhor cooktop!

 

Cuidados pré-compra

O fogão cooktop é um dos eletrodomésticos que mais demandam atenção e cuidado antes da compra. Isso porque esses aparelhos têm instalação mais complexa, exigindo mudanças nos locais em que serão fixados. Algumas dicas importantes:

Material do balcão: A instalação correta é feita em balcões de mármore ou granito, de 2 a 6 cm de espessura. Esses materiais e medidas garantem que o balcão irá aguentar o peso do produto e as altas temperaturas.

Balcões: Mármore ou granito de 2 a 6 cm (Reprodução: Youtube)

Também é aconselhável contratar os serviços de um marmoreiro com experiência na confecção de balcões para abrigar cooktop. O corte da pedra é um trabalho que exige muita perícia, e que se mal feito, acaba gerando grandes transtornos.

Evite transtornos: O corte da pedra deve ser feito por profissional com experiência (Reprodução: construindominhacasaclean.com)

Cozinhas Instaladas: Se o aparelho for instalado em um balcão já existente, é importantíssimo baixar o manual de instruções no site do fabricante, e verificar os requisitos para instalação antes de finalizar a compra.

Isso porque fogões de bancada demandam distâncias especificas, de locais como pia, chão, e também de outros equipamentos, como fornos e geladeiras. Isso evita que seja adquirido um produto que demande mais espaço para instalação do que o disponível na cozinha.

Cozinha instalada: Deve-se verificar as distâncias necessárias antes da compra do aparelho (Reprodução: www.bellapedra.net.br)

Cozinhas não instaladas: Nesses casos, em que a cozinha ainda não foi montada, o correto é entregar o manual de instruções do modelo desejado ao projetista (caso cozinha planejada), ou ao vendedor da loja de móveis, para que esses verifiquem a viabilidade de incluir o aparelho escolhido.

Importante: Esses eletrodomésticos devem ser instalados preferencialmente por técnicos profissionais, sendo que para produtos novos, o ideal é que a instalação seja feita por um representante da fabricante.

Planejados ou móveis novos: O vendedor deve verificar o manual do modelo desejado (Reprodução: olaserragaucha.com.br)

Isso garante a segurança no manuseio, além de preservar a garantia de fábrica.

Montando sua cozinha planejada? Veja também a análise dos melhores fornos elétricos de embutir!

Tipos de Cooktops

Quem procura qual o melhor fogão cooktop têm 3 tipos de aparelhos para escolher atualmente, divididos pela tecnologia de geração de calor. São eles:

Cooktop a Gás

São disparadamente os mais populares, pelo fato de terem chama viva como os fogões tradicionais, o que faz com que a maioria das pessoas saiba manuseá-los sem problemas.

Além disso, são vantajosos por aceitarem todos os tipos de panelas, poderem ser alimentados com botijão ou gás encanado, consumirem pouca energia, e terem preço mais competitivo que as versões elétrica e indução.

Aparelhos a gás: Os mais populares, são práticos e mais acessíveis (Reprodução: mud2.info)

Entre os mais comuns, estão os de 4 e 5 bocas, ideais para cozinhas residenciais, e os tipo dominó, peças modulares com 1 ou 2 bocas, indicadas para áreas externas, como espaços de lazer e churrasqueira.

Dominó: Versões modulares, indicadas para ambientes externos, como áreas de lazer (Reprodução: www.montenegromarmores.com.br)

Um ponto fundamental para ficar de olho na hora de escolher o melhor cooktop a gás é na potência e qualidade dos queimadores.

Hoje, existem basicamente 3 tipos de queimadores:

Semi-rápidos: Tem potência que varia de 1500W a 2000W, sendo normalmente os mais fracos. São os mais eficientes para fogo baixo e banho maria, e os presentes em maior número em um fogão cooktop.

Existem modelos com queimadores auxiliares (simmers), que são mais fracos (1000W em média). Mas eles são raridade, estando mais presentes em versões premium.

Queimador semi-rápido: Os de menor potência (Reprodução: Fischer)

Rápidos: Vão de 2000W a 3000W, e são a chama padrão de um cooktop. São os indicados para as receitas rápidas do dia a dia, que exigem calor mais intenso.

Não se deicidiu por um aparelho de bancada ou tradicional? Você pode dar uma olhada na nossa análise dos melhores fogões 4 e 5 bocas!

Queimador rápido: Os padrões do cooktop (Reprodução: Fischer)

Super-chama: São as mais potentes, e normalmente possuem mais de um anel de fogo (podendo ser duplas, triplas ou até quadrichamas).

Elas partem de 3000W, mas podem chegar até 3800W, e são indicadas se você usa caldeirões com frequência, e precisa de uma chama que de conta de receitas grandes em pouco tempo, como cozidos, carnes tenras e feijoada.

Super chama: A maior e mais potente (Reprodução: Fischer)

Cooktop Elétrico

Os modelos elétricos possuem uma resistência interna que transforma a energia elétrica em calor, que é transferido para as panelas através de uma superfície lisa de vidro temperado.

Esses aparelhos têm como principal vantagem o controle de temperatura preciso, já que é possível regular a potência para se alcançar a temperatura desejada, e o fato de funcionarem com qualquer tipo de panela.

Elétricos: Controle preciso de temperatura, porém demoram a esfriar (Reprodução: revista.zapimoveis.com.br)

Porém, eles consomem mais energia elétrica, e podem ser perigosos para crianças, já que suas bocas de vidro demoram a esfriar. Por essas razões, existem poucos modelos elétricos a venda atualmente.

Cooktop a Indução

Os mais modernos e tecnológicos. Esses aparelhos possuem bobinas de cobre energizadas, que ficam abaixo de uma superfície vitrocerâmica, e que quando próximas a superfícies magnéticas, criam um campo eletromagnético que gera calor.

Tecnologia de indução: Calor por magnetismo (Reprodução Youtube)

Isso faz com que, “como mágica”, o simples fato de colocar a panela sobre a zona de indução a faça esquentar instantaneamente.

As grandes vantagens dos modelos de indução são a segurança, já que somente a panela esquenta, a precisão e rapidez, pelo controle maior da temperatura, e a facilidade de limpeza, já que a mesa é lisa, sem recortes ou trempes para limpar.

Rapidez: Modelos por indução esquentam quase instantaneamente (Reprodução: Youtube)

Os cooktops de indução são mais frequentes em versões de 4 bocas, com duas zonas de cocção mais potentes, e duas mais fracas. A potência de cada zona varia de 1000W a 2000W em média.

A principal desvantagem dos modelos de indução é o consumo mais alto de energia, e a limitação do diâmetro das panelas, que tem que encaixar dentro da marcação da zona de cocção.

Segurança: A mesa não esquenta, somente a panela (Reprodução: Fast Shop)

Importante: Aparelhos de indução requerem o uso de panelas magnéticas (aço, multicamadas, ou ferro fundido). Para verificar se a panela é magnética, basta lançar um imã sobre sua base. Se grudar, ela vai funcionar!

No geral as melhores panelas para usar em modelos a indução são as de fundo triplo, que são bem comuns em versões de inox ou cerâmica anti-aderente.

Panela magnética: Obrigatória para cooktops de indução

A briga das trempes

A grande parte das reclamações sobre fogões cooktops são sobre a estabilidade das panelas. Muitas pessoas acham que, por serem individuais, as trempes desses aparelhos não apoiam direito as panelas, o que gera insegurança.

Mas não é bem assim…

Cada boca de um cooktop tem tamanho mínimo e máximo de panela que comporta, que estão descritos no manual do produto.

Panelas pequenas: Exigem trempes pequenas (Reprodução: Mercado Livre)

Se você colocar uma panela com fundo menor que o indicado para determinada boca, ela provavelmente vai ficar bamba, o que realmente é perigoso. Já se você colocar uma panela maior que o máximo indicado, a chama não vai alcançar todo o fundo, o que vai deixar a cocção menos eficiente.

Hoje, a maioria dos fogões cooktop tem bocas que aceitam panelas de 12 a 26 cm. Se você usa caldeirões, escolha modelos com super chamas grandes, que podem comportar recipientes de até 30 cm em média.

Panelas grandes: Ficam bem estáveis em super chamas (Reprodução: Globoplay)

Também é fundamental utilizar panelas com fundo reto. Em aparelhos a gás, panelas com fundo irregular tombam com facilidade, e em versões por indução, não acionam a zona de cocção corretamente.

Vai precisar de um forno separado? Dá uma olhada na nossa análise dos melhores fornos elétricos!

Fundo de panela: Muito importante ser plano (Reprodução: Brastemp)

Cooktop: O astro das cozinhas modernas!

Essas foram as dicas do Guia do Eletro para você que busca o melhor cooktop em 2021. Agora é só escolher o que mais se adequa ao seu ambiente, ou ao seu projeto de cozinha planejada!

Até a próxima análise!

2 comentários em “Guia de Compra: Os 8 Melhores Cooktops em 2021! (4 e 5 Bocas)”

Comentários encerrados.